Ταξίδια/Διατροφή & Οίνος

Partez en voyage à Ikaria, l'une des cinq zones bleues au monde, et découvrez la richesse et la culture de la cité grecques de la longévité. Paradis naturel situé au large de la mer Egée, Ikaria est une zone bleue, une île où les gens vivent particulièrement longtemps. Les ikariens ont une vie simple et riche. Leur quotidien ? Un régime principalement constitué de légumes, l'importance accordée à la nature et la vie en communauté.
Ikaria va vous emmener/permettre d'avoir un aperçu des festivals de l'île, de ses produits, sa cuisine et ses habitants. Préparez-vous à revenir changé de votre séjour sur l'île !

Cette nouvelle formule des guides Evasion vous invite à voyager autrement. Guidés par nos auteurs, experts de chaque destination, vous partirez à la découverte des plus beaux lieux, en prenant le temps d'explorer des coins moins connus, en séjournant dans nos adresses " coups de coeur " ou en testant de nouvelles activités, en lien avec la culture du pays. Dans ce titre, Iles grecques, Athènes et les Cyclades, Maud Vidal-Naquet, journaliste installée de longue date dans l'île d'Egine, partage son amour pour son pays d'adoption et vous donne ses meilleurs conseils pour un voyage différent, des îles les plus connues (Santorin, Mykonos...) aux plus secrètes comme Kimolos ou Donoussa, son dernier coup de coeur.
Dans ce guide, elle vous propose : - Des idées de circuit et un tableau pour choisir les îles où vous souhaitez séjourner selon des thèmes et des activités : paysages spectaculaires, plages, randonnée, archéologie, sports nautiques... - Ses îles préférées, recommandées pour leur tranquillité et leur authenticité. - Les meilleures adresses, simples et authentiques, pour goûter les spécialités de chaque île, dîner les pieds dans l'eau, rencontrer des céramistes de talent ou loger dans un B&B de charme pour un séjour magique.
- Des balades à pied, en bateau... pour en prendre plein la vue. - Et bien sûr toutes les activités pour profiter des merveilles de la Grèce : cuisiner les spécialités de Milos, surfer à Paros, faire du yoga face à la Grande Bleue à Amorgos ou partager un après-midi musical avec le barde Yannis Pantazis à Santorin...

Un guide entièrement repensé pour découvrir Athènes et les îles grecques, en phase avec les nouvelles tendances du monde du voyage : abondamment illustré pour offrir un avant-goût de la destination, clair et synthétique pour construire facilement son itinéraire, riche en conseils et astuces pour des expériences au plus près des habitants. Les sites incontournables et les meilleures expériences d'un voyage sur les îles grecques : plages de rêve, sites antiques, plaisirs de la table, les ports et leur va-et-vient, les sites naturels à l'intérieur des terres. Une couverture exhaustive des îles (les îles du golfe Saronique, les Cyclades, les îles du Dodécanèse, les îles du nord-est de la mer Egée, Eubée et les Sporades, les îles Ioniennes...) et de la capitale grecque. Un chapitre pour découvrir la riche culture gastronomique grecque Les activités de plein air : planche à voile, surf, kitesurf, plongée, vélo, randonnée à pied Des chapitres pour mieux comprendre la Grèce : son histoire, sa société, son patrimoine naturel et culturel (la mythologie, les arts...). Un chapitre pratique qui va à l'essentiel. Des cartes claires pour se repérer facilement, situer les sites en un coup d'oeil, imaginer ses itinéraires et organiser ses déplacements.

Ecrit par un médecin-gastronome, Je mange méditerranéen au quotidien permet de préserver sa santé même si on ne vit pas à Héraklion. Au cours d'un séjour prolongé en Crète, le Dr Avril a recueilli auprès de "vrais" Crétois plus de 140 recettes courtes (pas plus de 3 ou 4 ingrédients) et ultrasimples (même ceux qui n'aiment pas cuisiner peuvent réussir les plats). Salade de chou rouge au gingembre, Filets de rouget aux artichauts, Sauté de fèves à la tomate et au cumin, Côtelettes d'agneau au fenouil.... Avec en plus les 10 grandes règles de l'alimentation méditerranéenne, ainsi que des explications sur lameilleure manière de choisir et de cuisiner les ingrédients pour optimiser leurs vertus

Il est grand temps de reprendre la main sur notre alimentation ! Et le potager est l'une des solutions... Car gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires, mais aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux, cultivés dans le respect de l'environnement. - Découvrez le b. a. -ba du potager autonome, diversifié et durable. - Osez planter quelques fruitiers (et des céréales, si vous avez - l'espace nécessaire). - Lancez-vous dans l'élevage de poules (et pourquoi pas, de - quelques essaims d'abeilles).

Le Kit de l'amateur de vin : un bouchon un thermomètre un tire-bouchon le Guide pratique du vin pour choisir et acheter les vins, les servir à table et savoir les accorder avec les plats et les fromages

Récit de voyage publié dans "Le tour du monde" en 1892. Le ton élogieux et descriptif de cet observateur de passage qui apprécie la bonne humeur des Birmans restitue l'ambiance d'un voyage touristique heureux.

Evi Siougari en collaboration avec Laure et Sophie de VivreAthènes.com En Grèce, la cuisine est un art de vivre ! Et l'art culinaire grec est bien plus qu'un savant assemblage d'ingrédients. Il raconte l'histoire des gens qui habitent ce pays et tirent le meilleur de son terroir. Chaque recette cache le quotidien et l'exceptionnel de leur vie, leurs superstitions, leurs espoirs. Dans ce livre, Evi a rassemblé les plats qui représentent l'âme de la cuisine grecque dans toute sa richesse et sa diversité. Elle vous invite à les découvrir et à vous en délecter. Καλή όρεξη!

Edith Wharton et son mari Teddy, francophiles cultivés et touristes avertis, partent de Boulogne avec leur chauffeur, direction Amiens, Rouen, Paris, Poitiers, les Pyrénées, la Provence, l'Est : rien ne les arrête ! En route, ils admirent les paysages, les villages, mais aussi les Français...

Dans ce récit en forme de carte postale, Edith Wharton nous fait redécouvrir lieux et monuments avec un enthousiasme communicatif.

"Ce livre n'est pas un reportage : le reporter explore un présent stable, dont les éléments plus ou moins contingents se servent réciproquement de clés. En Chine, aujourd'hui, rien n'est contingent ; chaque chose tire son sens de l'avenir qui leur est commun à toutes ; le présent se définit par le passé qu'il dépasse et les nouveautés qu'il annonce : on le dénaturerait si on le considérait comme arrêté.
Il n'est qu'une étape de cette "longue marche" qui achemine pacifiquement la Chine de la révolution démocratique à la révolution socialiste. Il ne suffit donc pas de le décrire : il faut l'expliquer. C'est à quoi je me suis efforcée. Certes, je ne tiens pas du tout pour négligeable ce qu'au cours d'un voyage de six semaines j'ai pu voir de mes yeux : se promener dans une rue, c'est une expérience irrécusable, irremplaçable, qui en enseigne plus long sur une ville que les plus ingénieuses hypothèses.
Mais toutes les connaissances acquises sur place par des visites, conférences, conversations, etc. , j'ai tenté de les éclairer à la lumière de la Chine d'hier, et dans la perspective de ses transformations futures. C'est seulement quand on le saisit dans son devenir que ce pays apparaît sous un jour véritable : ni paradis, ni infernale fourmilière, mais une région bien terrestre, où des hommes qui viennent de briser le cycle sans espoir d'une existence animale luttent durement pour édifier un monde humain".
Simone de Beauvoir.