The Art and Craft of Chocolate: An enthusiast's guide to selecting, preparing and enjoying artisan chocolate at home

Συγγραφέας: Nathan Hodge

Εκδότης: Quarry Books

Κωδικός: 733856

19,10 €

Ποσότητα:

Διαθέσιμο

Δωρεάν μεταφορικά πάνω από 25€

Δεν βρήκατε το βιβλίο που ψάχνατε;

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες: to@lexikopoleio.com

In The Art and Craft of Chocolate, world-renowned chocolate maker Nathan Hodge takes you on a grand tour of chocolate—from its processing, history, and trade to how it's made, bean to bar. The book includes the basic principles of chocolate-making at home and recipes for traditional moles, drinks, baked goods, rubs, and more.

Χαρακτηριστικά

ISBN: 9781631594663
Έτος έκδοσης: 2018
Σελίδες: 160
Σκληρό εξώφυλλο

The Art and Craft of Chocolate: An enthusiast's guide to selecting, preparing and enjoying artisan chocolate at home

Δεν βρήκατε το βιβλίο που ψάχνατε;

E-shop